【荐读】论乡村产业振兴(三)业态类型
乡村产业振兴,追求的不是简单的“农业产业化”,而是乡村“百业兴旺”,是农业的新业态,即乡村多元产业的混合。这需要乡村在传统的生产功能之外,充分的发挥自身的生态功能、生活功能、体验功能、景观功能,实现农业乡村功能复合和价值叠加,推动产业融合。由于乡村资源要素的多元性,多个乡村通过不同方式的资源融合,产业链的纵向延展和横向拓宽,已催生出多种新业态,部分乡村已经取得可喜的发展成效。
乡村特色农业主要出现在我国东部沿海等经济相对发达地区,其特点是产业优势和特色明显,农民专业合作社、有突出贡献的公司发展基础好,产业化水平高,实现了农业生产集聚,农业规模经营,产业链条不断延伸,对于乡村产业高质量发展的带动效果很明显。
江苏省张家港市南丰镇永联村是全国“美丽乡村”首批创建试点村。改革开放以来,村领导组织村民挖塘养鱼、开办企业,陆续办起了水泥预制品厂、家具厂、枕套厂等个小工厂以及村集体轧钢厂,逐渐让永联村形成了以企带村的发展形态趋势。随着集体经济实力的壮大,永联村不断以工业反哺农业,强化农业产业化经营。2000年,村里成立了“永联苗木公司”,将全村4700亩可耕地全部实行流转,对土地进行集约化经营,不仅获得巨大的经济效益,还使大面积的苗木成为村办钢铁企业的绿色防护林和村庄的“绿肺”,带来非常大的生态效益。近年来,永联村先后投入2.5亿元,积极发展以农业观光、农事体验、生态休闲、自然景观、农耕文化为主的休闲观光农业,初步形成了以苏州江南农耕文化园、鲜切花基地、苗木公司、现代粮食基地、特种水产养殖基地、垂钓中心为一体的休闲观光农业产业链。目前,永联村正在规划建设3000亩高效农业示范区,设立农业发展基金,并提供农业项目启动资金,对发展特色养殖业予以补助,促进特色农业发展。
乡村生态资转化产业主要是在生态优美、环境污染少的乡村地区,利用丰富的自然条件、优越的资源优势,以及传统的田园风光和乡村特色,将生态环境优势转变为产业高质量发展优势,其主要业态是以乡村生态旅游为核心的多元化产业体系。
高家堂村是一个竹林资源丰富、自然环境保护良好的浙北山区村,全村区域面积7平方公里,其中山林面积9729亩,水田面积386亩。高家堂村将自然生态与美丽乡村完美结合,围绕“生态立村—生态经济村”这一核心,在保护生态环境的基础上,充分的利用环境优势,把生态环境优势转变为经济优势。高家堂村把发展重点放在做好改造和提升笋竹产业,如将竹材经脱氧,防腐处理后应用到住宅的建筑和装修中,开发竹围廊、竹地板、竹层面、竹灯罩、竹栏栅等产品,取得了一定的效益;同时积极鼓励农户进行竹林培育、生态养殖、开办农家乐,并将这三块内容有机地结合起来,特别是农家乐乡村旅店,接待来自沪、杭、苏等大中城市的观光旅游者,并让游客自己上山挖笋、捕鸡,使得旅客亲身感受到看生态、住农家、品山珍、干农活的一系列乐趣,亲近自然环境,体验农家生活,又不失休闲、度假的本色。目前,高家堂村以生态农业、生态旅游为特色的生态经济呈现良好的发展势头,全村已形成竹产业生态、生态型观光型高效竹林基地、竹林鸡养殖规模,富有浓厚乡村气息的农家生态旅游等生态经济,对财政的贡献率达到50%以上,成为经济稳步的增长支柱。
乡村文化产业主要是在具有特殊人文景观,包括古村落、古建筑、古民居以及民间传统文化的地区发展形成的,其特点是乡村文化资源丰富,具有优秀的民俗文化以及非物质文化,文化展示和传承的潜力大。
荣获2011-2013年度 “中国民间文化艺术之乡”称号的河南省孟津县平乐镇的平乐村,以农民牡丹画而闻名全国。千百年来,平乐村民有着崇尚文化艺术的优良传统。改革开放后,富裕起来的农民开始追求高雅的精神文化生活,从事书画艺术的人慢慢地多。随着牡丹花会的举办和旅游业的日益繁荣,与洛阳有着深厚历史渊源而又雍容华贵的牡丹成为洛阳的重要文化符号。游人在观赏洛阳牡丹的同时,喜欢购买寓意富贵吉祥的牡丹画作留念,从事书画艺术的平乐村民开始将创作主题集中到牡丹。目前,平乐村拥有国家、省市画协、美协会员20多名,牡丹画专业户100多个,农民画家800多人,年生产牡丹画8万幅,出售的收益超过500万元,画作远销日本、新加坡等国。近年来,平乐村按照“有名气、有特色、有依托、有基础”的“四有”标准,以牡丹画产业为龙头,带动相关产业高质量发展,探索出了一种乡村文化传承型的发展模式。
乡村休闲旅游产业主要是指在适宜发展乡村旅游的地区推动旅游产业高质量发展,其地域特点是旅游资源丰富,住宿、餐饮、休闲娱乐设施完善齐备,交通便捷,距离城市较近,适合休闲度假,发展乡村旅游潜力大。
国家特色旅游景观名镇——江西省婺源县江湾镇,是一个文化渊源丰厚、旅游资源丰富的千年古镇。江湾镇积极发展乡村旅游,着力打造乡村旅游的示范镇,促进乡村旅游与农业、农民和乡村发展有机相结合,积极引导开发农业观光旅游项目,使农民成为参与和受益主体,使农业种植成为成为乡村旅游的载体。目前,江湾镇云集了梦里江湾5A级旅游景区、古埠名祠汪口4A级旅游景区、生态家园晓起和5A级标准的梯云人家篁岭四个品牌景区,并着力建设梨园古镇景区、莲花谷度假区,使之成为“国家乡村旅游度假试验区”的典范。近年来,江湾陆续投资8000万建设篁岭民俗文化村,投资7亿元重点开发以徽派古建筑异地保护区定位的梨园新区,这两个重点旅游工程的建成,将使更多当地居民受惠于乡村旅游。
农产品会展业是以农产品推广和交易为目的,通过举办很多类型的农业会议和农业展览,形成信息流、人才流、资金流、物流,创造商机并促进农业发展的一种经济形态,最重要的包含农业博览会、交易会、订货会、展览会、农业论坛、洽谈会、交流会等形式。农产品会展是农业和会展业发展到一定阶段的必然产物和有机结合。
中国(寿光)国际蔬菜科技博览会,到2019年已连续举办20届。这是山东寿光依托产业基础和科技优势,向世人展示当地现代农业发展的一个窗口,也是让世界人民认识山东的一个平台。从展会的展厅设计来看,寿光在其中融入了红色文化、生肖文化、齐民文化等大量的当地以及中国文化元素,采用蔬菜、果实、种子制作的盛世中华、锦绣江山等200多个蔬菜组合景观,从文化上诠释农业经济展会。田园超市“采摘园”向游客开放,通过邀请庄户剧团演出、举办地方特色文艺汇演、开展“蔬菜总动员”蔬菜趣味大赛等丰富多彩的文化活动,提高游客的参与度和体验感。农产品会展业不仅推动农业市场化、产业化和国际化,还带动旅游、餐饮、物流等相关产业高质量发展,在经济社会多个领域发挥了重要作用。
农产品电商是指在因特网开放的网络环境下,买卖双方基于浏览器/服务器的应用方式来进行农产品的商贸活动,它是网络技术变革农产品流通渠道的新生事物,是一种新型的商业模式,是促进农业发展、乡村繁荣、农民增收的重要途径。
乡村产业高质量发展模式的选择,不能复制模仿,更不能盲目照搬,需要不一样的区域的不同乡村因地制宜、因村制宜,尊重历史、尊重自然、尊重规律,精准施策,坚持以当地的资源禀赋为基础、以满足现代人的多元化需求为导向,合理地利用各种资源,实行区域化布局、专业化生产,形成优势和特色产业,提高产业的附加值和综合效益。
张振鹏:教授,博士,山东省智库高品质人才,兼任中国文化产业管理专业委员会理事、全国文化智库联盟理事、海峡两岸文化创意产业高校研究联盟理事、山东省新旧动能转换重大工程文化创意产业智库专家兼秘书处负责人、山东省文化资产评估研究中心主任。